L-histidină
Introducere
Forma de produs a L-hertidinei este un cristal alb sub formă de pulbere. Este o materie primă importantă pentru aminoacid. Este un aminoacid semi-esențial pentru organismul uman. Este utilizată în principal ca materie primă pentru perfuzii de aminoacizi și preparate orale de aminoacizi (Chemicalbook). În plus, este, de asemenea, un medicament important pentru tratamentul bolilor de inimă, anemiei, artritei reumatoide, ulcerelor tractului digestiv și hepatitei substanțiale. Este din ce în ce mai utilizată pe scară largă în domeniul medicinei.
Proprietăți chimice
Cristale albe sau pulbere cristalină. Ușor amară. Se topește și se descompune la aproximativ 277~288℃. Gruparea sa imidazolică formează ușor săruri complexe cu ionii metalici. Solubilă în apă (4,3g/100ml, 25℃), extrem de dificil de dizolvat în etanol, insolubilă în eter.
UTILIZARE
L-Histidina poate fi utilizată ca supliment nutritiv, îndulcitor și potențiator nutrițional. Este o componentă importantă a infuziilor de aminoacizi și a preparatelor complexe de aminoacizi. Poate fi utilizată pentru tratarea ulcerelor gastrice. De asemenea, este utilizată pentru cercetarea biochimică.
