VITAMINA E
Introducere
Vitamina E, cunoscută și sub denumirea de tocoferol, este un antioxidant și agent nutrițional cu performanțe excelente. În același timp, are caracteristici de activitate biologică ridicată și siguranță alimentară. Este utilizată pe scară largă în medicină, produse de îngrijire a sănătății, alimente, cosmetice și alte domenii.
Proprietăți fizico-chimice
Vitamina E este un lichid vâscos clarificat, de culoare galben-gălbuie până la galben-gălbuie sau galben-verzuie, aproape inodor, a cărui culoare se închide treptat la lumină. Tipul natural se întărește și se topește la aproximativ 25 ℃. Este o vitamină liposolubilă, cu un total de 8 tipuri în natură. Chemicalbook este împărțit în 4 tipuri de tocoferoli și 4 tipuri de tocoferoli trienici. Ceea ce numim de obicei vitamina E se referă la α-tocoferol, care este un lichid transparent și vâscos, de culoare galben-verzuie, ușor solubil în solvenți organici, insolubil în apă, stabil la căldură, extrem de instabil la oxigen și foarte ușor de oxidat.
Funcții fiziologice
Vitamina E este un nutrient de bază a cărui funcție exactă este necunoscută. Este un antioxidant. Poate fi combinată cu seleniul în dietă pentru a preveni deteriorarea acizilor grași polinesaturați din membrane și alte structuri celulare de radicalii liberi; pentru a proteja globulele roșii de hemoliză și pentru a proteja nervii și mușchii de deteriorarea radicalilor liberi de oxigen Chemicalbo Ok, pentru a menține dezvoltarea și funcția normală a nervilor și mușchilor. De asemenea, poate fi un factor auxiliar al unor sisteme enzimatice. Acest produs participă la unele reacții metabolice din organism, care pot contracara peroxidarea radicalilor liberi, pot preveni îmbătrânirea, pot proteja pielea, pot îmbunătăți funcția ovariană și pot preveni avortul obișnuit.
