Pancreatină
Introducere
Pancreatina este o enzimă hidrolitică a proteinei serine extrasă din pancreas. Funcția sa principală este de a hidroliza lanțul peptidic conectat la lizină sau arginină pentru a îndepărta mucina și glicoproteina intercelulară.
Proprietăți chimice
Pancreatina este un amestec de enzime extrase din pancreasul porcilor, ovinelor sau bovinelor. Este o pulbere albă sau ușor gălbuie, parțial solubilă în apă. Soluția apoasă este stabilă la pH 2 până la 3 și instabilă peste pH 6. Prezența Ca2+ îi poate crește stabilitatea. Este parțial solubilă într-o soluție de etanol cu concentrație scăzută și insolubilă în solvenți organici, cum ar fi etanolul cu concentrație mare..
UTILIZARE
Pancreatina este utilizată pentru a înlocui terapia Chemicalbook pentru deficiența funcției exocrine pancreatice cauzată de diverse cauze. Acest produs conține o varietate de enzime digestive, cum ar fi tripsina și amilaza, care pot digera proteinele și amidonul. De asemenea, are un efect digestiv asupra grăsimilor. Este utilizat pentru disfuncția pancreatică, indigestie la diabetici etc. Acest produs este cel mai eficient atunci când este neutru sau ușor alcalin, așa că este adesea utilizat în combinație cu bicarbonat de sodiu.
